Implemente en sus empresa el Sistema de análisis de peligros en inocuidad
Para exportar productos del sector de alimentos y bebidas, debe tomar en cuenta la normativa HACCP e identificar a las agencias regulatorias de Estados Unidos e internacionales en materia de:
*Inocuidad de alimentos
*Identificar las tres categorías de peligros asociadas con la producción de alimentos: peligros biológicos, químicos y físicos
*Reconocer los Programas de Prerrequisito seleccionados con base en los requisitos regulatorios de Estados Unidos
*Comprender la relación del HACCP con los estándares homologados del GFSI.
Participe del seminario del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP por sus siglas en inglés) el cual está avalado por HACCP Alliance
Este seminario iniciará el 30 de septiembre de 2019. Solicite mayor información al número telefónico 2422-3690 o al WhatsApp 5613-9871 o al correo electrónico: escuela@agexport.org.gt
International HACCP Alliance es una alianza reconocida a nivel mundial por la industria de alimentos, creada para asegurar la uniformidad en los programas de capacitación de la Metodología HACCP. los participantes tienen la opción de obtener su diploma con el sello International HACCP Alliance
Fuente: AGEXPORT Guatemala